Lima, may. 17. La Unión de Franceses en el Extranjero (UFE Perú), con el apoyo de la Municipalidad de Miraflores, celebra hoy y mañana la tercera edición de la Fiesta Francesa del Pan, que reune a más de 20 empresas, escuelas y panaderos provenientes de Lima y provincias.
Se trata de una tradición que se originó en la Edad Media y que se realiza hasta la actualidad en todos los pueblos y ciudades de Francia, siendo Lima, la única capital fuera del país galo donde se organiza un evento de esta naturaleza.
La fiesta del Pan se desarrolla en el Estadio Municipal Manuel Bonilla (Av. del Ejército, cuadra 13, Miraflores), desde las 09.00 a las 21.00 horas.
Para este año se tiene previsto recibir a más de 15,000 visitantes, durante los dos días que dura el evento, quienes podrán asistir a las demostraciones que organizarán reconocidas panaderías, escuelas de panificación e invitados especiales.
Asimismo, se puede degustar y comprar las tradicionales baguettes franceses, pains au chocolat, croissants au beurre, entre otras delicias de la tradición francesa, así como las Tantawawas, el pan de quiwicha, quinua, maíz y otros cereales típicamente andinos.
"Después del éxito de las dos ediciones anteriores, sabemos que este evento no solo difunde y fusiona las tradiciones panaderas entre Francia y Perú, sino que también brinda a los amantes del buen pan, un ambiente relajado y festivo para compartir un momento agradable con familia y amigos”, explicó Marie-France Cathelat, presidente de la UFE en el Perú.
Por su parte, Jorge Muñoz Wells, Alcalde de la Municipalidad de Miraflores, expresó su gran satisfacción de recibir por segundo año consecutivo, a esta fiesta del pan en el Estadio Manuel Bonilla de Miralfores.
“Nuestro apoyo a iniciativas como esta, forma parte de los esfuerzos que realizamos en Miraflores para promover la difusión de la cultura y la gastronomía en nuestro país”, señaló.
La Fiesta Francesa del Pan en Lima ha dejado de ser la réplica de la celebración francesa para convertirse en un encuentro gastronómico que reúne la experiencia de conocidas escuelas como la de Pachacútec con panaderos de las más diversas regiones del Perú.
La Fiesta Francesa del Pan se ha convertido en un verdadero encuentro gastronómico en nuestro país. Así ha recibido el reconocimiento de PromPerú, pues permite a niños y adultos descubrir y compartir la pasión por este producto único y milenario.